阿里线下无人零售淘咖啡落地：告别排队买单、效率绝赞

前有亚马逊Amazon Go无人超市，后有阿里实验室的“无人零售计划”。如今看来，科技巨头们的眼光都放在了“无人”计划上，曾经出现在科幻片里面的酷炫场景逐渐变成现实。
日前，阿里实验室中筹划很久的无人零售计划已经进入了现场搭建阶段，而它的第一个应用场景是无人咖啡馆，名为淘咖啡。
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阿里线下无人零售淘咖啡落地：告别排队买单、效率绝赞

阿里实验室的“无人零售计划”
据悉，淘咖啡是一个占地达200平方线下实体店，将集商品购物、餐饮于一身，可容纳用户达50人以上，而实际容纳规模可随场地面积而增加。
5 L$ t  y& J( }5 e8 Q. A( N使用方式也很简单，用户首次进店，需要打开手机淘宝，扫码获得电子入场码（签署数据使用、隐私保护声明、支付宝代扣协议等条款等），通过认证闸机（之后全程不再掏出手机），开始购物。然后就跟日常购物并没有什么区别，直到用户离店。最后离开时，用户必须经过一道结算门。
它由两道门组成，当第一道门感应到用户的离店需求时，它便会自动开启；几秒钟后，第二道门将开启，此时结算门已经完成了扣款。最后旁边有机器提醒，本次支付宝扣款金额等等。
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阿里线下无人零售淘咖啡落地：告别排队买单、效率绝赞

6 ?% B$ [  F- k) |' g2 N, ^6 q/ Y当然，淘咖啡目前只是一个实验项目，如果成功，阿里将拥有一套完整的无人零售解决方案。这既打通线上、也将连接线下。另外，作为阿里新零售的环节，这也需要借助其它几大核心业务板块的帮助，像是芝麻信用、生物识别等蚂蚁金服的各类IoT技术方案。

阿里线下无人零售淘咖啡落地：告别排队买单、效率绝赞

# h% }( X- L3 U( S% A0 o与亚马逊相似，目前阿里已经布局了大量的线下，假如这项技术走出了实验室，由于缩减人力成本的诱惑，对于实体超市的改造将会带来重大影响。同时，这也将对线下传统实体零售店造成不小的冲击。
# u$ v% q/ j6 ^' mAmazon Go
其实，在去年的时候，国外电商巨头亚马逊放出了一个憋了四年的大招——全新的线下商店Amazon Go运营测试。它的运作模式也是无须排队结账的实体店，流程相当简单，刷手机进店、挑货、拿货，然后走人。而完成这些简单愉快的购物之旅，仅需要的这三样东西，一个亚马逊账号、一部智能手机和一款Amazon Go应用。
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阿里线下无人零售淘咖啡落地：告别排队买单、效率绝赞

值得一提的是，原定计划于今年3月份落地的Amazon Go目前已经延期，主要也是因为亚马逊还有很多技术问题没有解决。
而相比Amazon Go，淘咖啡把支付功能设计更加完善，主要分拆到了多个部分，比如在离店时设有的支付门，负责算账等。而货架区则是用视频信息捕捉来优化运营，协助结算。其中最主要的是阿里拥有像芝麻信用、生物识别等蚂蚁金服的各类IoT技术方案，几大核心业务板块的协助。

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F5未来商店
; P* z5 t+ F' {' c“F5未来商店”是一种依托机械臂和电脑代替人力来完成便利店24小时无人值守便利店，在这种商业模式下，一个30-60平方左右的便利店将由4台机器组成，分别为普通售货机（贩卖可乐、薯片、生活用品等快消品）、冲饮售货机、鲜食商品售货机（车仔面、鱼蛋之类）及自动清理餐桌，核心技术为机械臂及智能仓储管理。

阿里线下无人零售淘咖啡落地：告别排队买单、效率绝赞

目前这种店提供三种购买方式，一种是通过移动端下单，然后到临近的F5门店取货；二是通过店内的自助终端下单，机器出货后取货；第三种是通过店内的商品墙扫码下单，机器出货后取货。这均由用户自助完成。此外，在上个月，F5未来商店完成3000万元A++轮融资，而融资将用于产品、供应链的进一步打磨和快速布店。

阿里线下无人零售淘咖啡落地：告别排队买单、效率绝赞

除此之外，国内首个商用的24小时无人便利店——缤果盒子目前完成A轮系列融资，融资额超过1亿元人民币。而在未来，这种通过无人设备提供的“标准化商品+简单服务”将会是线下零售新趋势。
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阿里线下无人零售淘咖啡落地：告别排队买单、效率绝赞

小结：从Amazon Go，再到淘咖啡这种脱离传统扫码的新无人技术。显而易见，这种趋线下零售的细分场景正在风口浪尖。在劳动力成本不断上涨的时代，亚马逊、阿里很有可能成为零售业游戏规则的变革者，试想假如这类型实体店开上千万家，那会有多少零售商倒闭，多少收银员、快递员、仓管员面临失业。
$ H$ V$ O0 Z: C; u不过，这些无人零售模式还有很多问题需要解决，面临诸多考验，暂时适合一二线城市稍高端地方经营。

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